Le blog Restaff

Comment recruter un cuisinier : le guide complet pour trouver le bon profil 

Publié le 21 juillet 2026

Pendant longtemps, recruter un cuisinier consistait à publier une annonce, attendre quelques candidatures et organiser quelques entretiens. Aujourd’hui, cette méthode ne suffit plus. Dans la plupart des régions, les bons cuisiniers sont déjà en poste. Beaucoup ne consultent même plus les sites d’emploi. Les candidats réellement qualifiés reçoivent plusieurs propositions en quelques jours et choisissent […]

Brigad avis : faut-il utiliser cette plateforme pour recruter en restauration ?

Publié le 16 juillet 2026

Il est 10 h 30. Votre serveur vous envoie un message : « Désolé, je suis malade. Je ne pourrai pas assurer le service de ce soir. » À midi, la salle est presque complète. Vous appelez deux anciens extras. Personne ne répond. Vous publiez un message dans un groupe Facebook. Rien. Vous demandez à votre équipe […]

StaffMe avis : faut-il utiliser cette plateforme pour recruter en restauration ?

Publié le 14 juillet 2026

Quand on cherche une solution pour recruter rapidement, il y a de fortes chances qu’on tombe sur StaffMe.Et si vous êtes ici, c’est probablement parce que vous vous posez une question toute simple : Est-ce que StaffMe vaut vraiment le coup pour mon restaurant ? La réponse est… ça dépend.Pas parce qu’on veut éviter de […]

Hausse du salaire minimum du 1er juin 2026 : ce que les restaurateurs doivent savoir

Publié le 9 juillet 2026

À compter du 1er juin 2026, le salaire minimum interprofessionnel de croissance (SMIC) est revalorisé de 2,41 %. Cette augmentation concerne tous les employeurs, y compris les cafés, hôtels et restaurants. Pour les professionnels de la restauration, cette évolution ne se limite pas à une simple hausse du taux horaire. Elle a également des conséquences […]

Alternatives à StaffMe : quelle plateforme choisir pour recruter en restauration en 2026 ?

Publié le 6 juillet 2026

Si vous êtes arrivé sur cet article, il y a de fortes chances que vous soyez dans l’une de ces situations. Et c’est une bonne question. Parce qu’aujourd’hui, il existe énormément de plateformes de recrutement. Certaines sont spécialisées dans les extras, d’autres dans l’intérim, certaines sont généralistes et d’autres sont dédiées uniquement à l’hôtellerie-restauration. Le […]

Calculer sa marge plat par plat en restauration

Publié le 1 juillet 2026

Depuis plusieurs mois, de nombreux restaurateurs constatent la même chose. Les clients sortent moins souvent, surveillent davantage leur budget et hésitent plus facilement avant de réserver une table. Entre la hausse des matières premières, des charges et des salaires, beaucoup d’établissements ont l’impression de travailler autant pour gagner moins. Dans ce contexte, augmenter brutalement ses […]