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Publié le 23 février 2026
Chaque année, c’est la même chose. On se dit en février : “On a encore le temps.”Puis avril arrive.Puis mai.Et en juin… on cherche encore un serveur. Si vous êtes restaurateur, vous le savez : l’été ne pardonne pas. Terrasse pleine, équipe sous pression, clients impatients. Et quand il manque une personne, tout le monde […]
Publié le 6 février 2026
Dans l’hôtellerie-restauration, le recrutement est un vrai défi. Mais une fois que vous avez trouvé les bons profils, un autre enjeu tout aussi important apparaît : les faire progresser et les garder dans la durée. C’est dans cette logique que Restaff a choisi de s’entourer de partenaires solides, capables d’apporter une vraie valeur ajoutée aux […]
Publié le 2 février 2026
Ouvrir un restaurant en France est une aventure passionnante et potentiellement lucrative. Cela nécessite en revanche une préparation minutieuse et une connaissance approfondie des démarches à suivre. En 2026, avec les évolutions réglementaires et les nouvelles tendances du marché, il est crucial de bien s’informer avant de se lancer. Cet article vous guidera à travers […]
Publié le 30 janvier 2026
En 2026, la question des salaires reste au cœur des enjeux dans l’hôtellerie-restauration.Entre pénurie de main-d’œuvre, exigences accrues des candidats et hausse du coût de la vie, la rémunération est devenue un vrai levier de recrutement… et de fidélisation. 🚀 En résumé ✔️ Les salaires minimums HCR augmentent en 2026✔️ Les salaires réellement proposés progressent […]
Publié le 30 janvier 2026
Trouver un emploi en restauration sans expérience vous paraît compliqué ? Pourtant, depuis la reprise d’activité après crise, beaucoup de restaurateurs sont en recherche d’employés. Il pourrait manquer pas moins de 130 000 postes à pourvoir en France. Source : https://dares.travail-emploi.gouv.fr/publication/hebergement-restauration-quelle-evolution-des-effectifs-avec-la-crise Certains d’entre eux sont ouverts à accueillir des débutants dans leurs rangs en acceptant de […]
Publié le 16 janvier 2026
Recruter aujourd’hui en hôtellerie-restauration, c’est souvent sport. Entre le manque de candidats, les désistements de dernière minute et le turnover, trouver la bonne personne au bon moment peut vite devenir un casse-tête. Face à ça, deux solutions ressortent souvent pour les recruteurs : passer par une agence d’intérim ou utiliser une plateforme de recrutement spécialisée […]