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Publié le 10 août 2025
Recruter un bon cuisinier est devenu un véritable défi en France ces dernières années. Le secteur de la restauration affiche un turnover record (jusqu’à 70 % de rotation annuelle du personnel). Autrement dit, les restaurateurs se retrouvent fréquemment en quête de nouveaux talents en cuisine. Pas étonnant que vous vous demandiez combien de temps il […]
Publié le 5 août 2025
Chez Restaff, nous avons toujours eu à cœur de proposer à nos membres les meilleures solutions dans le domaine du CHR (cafés, hôtels, restaurants). Aujourd’hui, nous sommes fiers d’annoncer notre nouveau partenariat avec Digital Restaurateur, la plateforme de référence qui recense les meilleurs outils digitaux pour les restaurateurs et hôteliers. En rejoignant Digital Restaurateur, Restaff […]
Publié le 4 juillet 2025
Vous êtes restaurateur et vous vous demandez si créer un site web pour votre établissement est vraiment utile ? 🤔 Avec les réseaux sociaux et le bouche-à-oreille, on pourrait penser qu’un site internet n’est pas essentiel… Détrompez-vous : un site web peut vraiment faire la différence pour votre restaurant. Voici pourquoi. Visibilité en ligne : […]
Publié le 25 juin 2025
La gastronomie française, ce n’est pas que des plats à tomber 🍷🍽️, c’est aussi un certain art du service. Si tu veux bosser dans l’hôtellerie-restauration, ou que tu viens juste de mettre un pied dans le métier, il faut que tu comprennes ce que ce fameux « service gastronomique » implique. Spoiler : ce n’est pas juste […]
Publié le 5 juin 2025
Tu rêves de bosser dans un bouchon, un resto étoilé ou un coffee shop tendance dans le 1er ? T’es au bon endroit. Lyon, c’est le terrain de jeu ultime pour tous les pros de la restauration. Avec ses chefs renommés, ses Halles Paul Bocuse, ses food courts qui fleurissent et ses terrasses blindées aux […]
Publié le 27 mai 2025
La restauration évolue vite, portée par des clients toujours plus curieux et exigeants. En 2025, trois formats cartonnent : le brunch, la street food et les coffee shops. Quels changements concrets pour votre resto ? On vous résume tout ça en 3 minutes 🕒 Le brunch : toujours plus populaire et mieux pensé 🍳 Le […]