Publié le 28 juillet 2026
La canicule n’est plus un événement exceptionnel. Elle devient un véritable défi économique pour les restaurateurs. Selon une enquête de l’UMIH réalisée auprès de plus de 1 000 professionnels de l’hôtellerie-restauration, 91 % des établissements déclarent avoir subi un impact négatif lors de la récente vague de chaleur. Une statistique qui montre que les fortes […]
Publié le 23 juillet 2026
Vous cherchez une plateforme spécialisée pour recruter en restauration ou en hôtellerie et vous êtes tombé sur Hosco. Sur le papier, la promesse est séduisante : une communauté de plus d’un million de professionnels, des milliers d’entreprises partenaires et une plateforme dédiée aux métiers de l’hospitalité. Mais une question reste entière : Hosco est-elle réellement […]
Publié le 21 juillet 2026
Pendant longtemps, recruter un cuisinier consistait à publier une annonce, attendre quelques candidatures et organiser quelques entretiens. Aujourd’hui, cette méthode ne suffit plus. Dans la plupart des régions, les bons cuisiniers sont déjà en poste. Beaucoup ne consultent même plus les sites d’emploi. Les candidats réellement qualifiés reçoivent plusieurs propositions en quelques jours et choisissent […]
Publié le 16 juillet 2026
Il est 10 h 30. Votre serveur vous envoie un message : « Désolé, je suis malade. Je ne pourrai pas assurer le service de ce soir. » À midi, la salle est presque complète. Vous appelez deux anciens extras. Personne ne répond. Vous publiez un message dans un groupe Facebook. Rien. Vous demandez à votre équipe […]
Publié le 14 juillet 2026
Quand on cherche une solution pour recruter rapidement, il y a de fortes chances qu’on tombe sur StaffMe.Et si vous êtes ici, c’est probablement parce que vous vous posez une question toute simple : Est-ce que StaffMe vaut vraiment le coup pour mon restaurant ? La réponse est… ça dépend.Pas parce qu’on veut éviter de […]
Publié le 9 juillet 2026
À compter du 1er juin 2026, le salaire minimum interprofessionnel de croissance (SMIC) est revalorisé de 2,41 %. Cette augmentation concerne tous les employeurs, y compris les cafés, hôtels et restaurants. Pour les professionnels de la restauration, cette évolution ne se limite pas à une simple hausse du taux horaire. Elle a également des conséquences […]