Métier de Chef de cuisine : tout savoir
Publié le 22 mars 2023
Sommaire Qu’est-ce qu’un chef de cuisine ? Le métier de chef de cuisine consiste à diriger et à coordonner l’ensemble de la production culinaire. Il exerce dans un établissement de restauration, qu’il s’agisse d’un restaurant, d’un hôtel ou d’un autre type d’établissement en restauration. Il est responsable de la création des menus, ainsi que de […]