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Publié le 3 octobre 2024
Pour offrir des solutions complètes et innovantes à nos utilisateurs, nous sommes ravis d’annoncer notre partenariat avec FoodCollect, un acteur majeur dans le domaine des solutions digitales pour les restaurants. Qui est FoodCollect ? 🍽️ FoodCollect est une entreprise spécialisée dans les solutions digitales destinées aux restaurateurs. Leur objectif est de simplifier la gestion quotidienne […]
Publié le 6 septembre 2024
En 2024, il y a eu de nouveaux changements au niveau des salaires dans l’hôtellerie-restauration. Avec une pression accrue pour améliorer les conditions de travail, l’État a révisé les salaires minimums du secteur. Qu’est-ce qui change ? Comment cela affecte-t-il employeurs et employés ? Faisons le point ensemble ! 📈 Le SMIC Hôtelier en 2024 […]
Publié le 25 juillet 2024
Les Jeux Olympiques de Paris 2024, un événement attendu avec impatience par de nombreux secteurs économiques, représentent une opportunité sans précédent pour la ville lumière. Pourtant, pour les restaurateurs parisiens, cet événement sportif mondial suscite des réactions mitigées, entre espoirs de gains économiques et préoccupations croissantes. Un afflux touristique prometteur mais incertain 🤔 Les Jeux […]
Publié le 26 juin 2024
Ouvrir un restaurant en France est une aventure passionnante et potentiellement lucrative. Cela nécessite en revanche une préparation minutieuse et une connaissance approfondie des démarches à suivre. En 2025, avec les évolutions réglementaires et les nouvelles tendances du marché, il est crucial de bien s’informer avant de se lancer. Cet article vous guidera à travers […]
Publié le 28 mai 2024
Le service en restauration est un art qui se décline en plusieurs types de services. Chacun avec ses particularités et son charme. Voici un tour d’horizon des principaux types de service reconnus dans le monde de la gastronomie. 🍽️ 1. Le Service à la Française 🇫🇷 Le service à la française est sans doute le plus célèbre […]
Publié le 14 mai 2024
Le turn-over en restauration, ou roulement du personnel, est une réalité inévitable du monde du travail. Mais comprendre les raisons sous-jacentes des démissions des employés est crucial pour les organisations qui souhaitent conserver leurs meilleurs éléments. Cet article explore 5 raisons courantes pour lesquelles les employés démissionnent et offre des pistes pour que les restaurateurs […]