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Publié le 19 août 2025
Alors que la saison estivale touche à sa fin, de nombreux professionnels de la restauration dressent un constat amer : les Français ont délaissé les restaurants pendant l’été. Selon l’UMIH (Union des Métiers de l’Industrie Hôtelière), la fréquentation des établissements aurait chuté de 15 à 20 % par rapport à l’été précédent. Dans certaines zones touristiques, […]
Publié le 18 août 2025
La plateforme Restaff a le plaisir de vous présenter son nouveau partenaire : le groupe EVIDENSE. EVIDENSE est un acteur majeur des achats groupés pour les métiers de bouche. Son principe fondateur ? S’unir pour du Gagnant/Gagnant/Gagnant, en mutualisant les achats, les services et les expertises pour créer de la valeur pour tous les membres. […]
Publié le 10 août 2025
Recruter un bon cuisinier est devenu un véritable défi en France ces dernières années. Le secteur de la restauration affiche un turnover record (jusqu’à 70 % de rotation annuelle du personnel). Autrement dit, les restaurateurs se retrouvent fréquemment en quête de nouveaux talents en cuisine. Pas étonnant que vous vous demandiez combien de temps il […]
Publié le 5 août 2025
Chez Restaff, nous avons toujours eu à cœur de proposer à nos membres les meilleures solutions dans le domaine du CHR (cafés, hôtels, restaurants). Aujourd’hui, nous sommes fiers d’annoncer notre nouveau partenariat avec Digital Restaurateur, la plateforme de référence qui recense les meilleurs outils digitaux pour les restaurateurs et hôteliers. En rejoignant Digital Restaurateur, Restaff […]
Publié le 4 juillet 2025
Vous êtes restaurateur et vous vous demandez si créer un site web pour votre établissement est vraiment utile ? 🤔 Avec les réseaux sociaux et le bouche-à-oreille, on pourrait penser qu’un site internet n’est pas essentiel… Détrompez-vous : un site web peut vraiment faire la différence pour votre restaurant. Voici pourquoi. Visibilité en ligne : […]
Publié le 25 juin 2025
La gastronomie française, ce n’est pas que des plats à tomber 🍷🍽️, c’est aussi un certain art du service. Si tu veux bosser dans l’hôtellerie-restauration, ou que tu viens juste de mettre un pied dans le métier, il faut que tu comprennes ce que ce fameux « service gastronomique » implique. Spoiler : ce n’est pas juste […]