Publié le 8 mai 2026
Un contrôle d’hygiène peut arriver à n’importe quel moment dans un restaurant. Parfois après un signalement. Parfois de manière totalement aléatoire. Et même lorsqu’un établissement travaille sérieusement, le stress monte vite dès qu’un inspecteur franchit la porte. La bonne nouvelle, c’est qu’un contrôle sanitaire ne cherche pas la perfection absolue. Dans la majorité des cas, […]
Publié le 23 avril 2026
Tu as l’impression qu’il y a à la fois plus d’adresses partout et plus de rideaux baissés ? Tu n’hallucines pas. Voilà ce qui se passe vraiment. 7 715 défaillances en restauration en 2025. 21 fermetures par jour. Et selon Bernard Boutboul (Gira Conseil), un nouveau restaurant sur trois ne passerait pas les deux ans. […]
Publié le 10 avril 2026
Aujourd’hui on vous parle un peu plus en détail de la formalité du contrat d’extra ! Si vous souhaitez télécharger notre contrat type, rendez vous directement en bas de la page 👍 Un contrat d’extra permet de faire face à un besoin ponctuel en restauration : coup de feu, événement, remplacement court ou service chargé. […]
Publié le 31 mars 2026
Chaque année, c’est la même chose.On galère à recruter, on galère à garder les équipes, et on se demande pourquoi. Spoiler : ce n’est pas un problème de motivation. C’est un problème de conditions de travail. Dans l’hôtellerie-restauration, la qualité de vie au travail n’est plus un “+”. C’est devenu un vrai levier de recrutement […]
Publié le 20 mars 2026
Chez Restaff, notre mission est simple : aider les professionnels de l’hôtellerie-restauration à recruter plus facilement, plus rapidement, et avec les bons profils. C’est dans cette logique que nous sommes très heureux d’annoncer notre partenariat avec l’UMIH 44, un acteur incontournable du secteur en Loire-Atlantique. Mais avant de parler de ce que ce partenariat va […]
Publié le 4 mars 2026
Recruter un extra en restauration peut sembler simple. Mais combien cela coûte réellement ? Entre le salaire horaire, les charges patronales, les majorations week-end et les frais d’agence, le coût final peut être très différent du montant affiché. Dans cet article, on détaille le vrai coût d’un extra en 2026, et on compare : 1️⃣ […]