Publié le 5 août 2026
Chaque année, le mois de septembre marque un tournant pour de nombreux restaurants, hôtels et cafés. La saison estivale se termine, les étudiants reprennent leurs études, certains contrats saisonniers arrivent à échéance et l’activité repart avec de nouveaux besoins. Résultat : les offres d’emploi se multiplient… et la concurrence entre recruteurs aussi. Pourtant, beaucoup d’établissements […]
Publié le 30 juillet 2026
Hosco est l’une des plateformes de recrutement les plus connues dans l’hôtellerie-restauration. Son réseau international et sa notoriété en font une solution de référence pour de nombreux établissements. Pourtant, elle ne répond pas à tous les besoins. Selon que vous recrutiez un serveur en CDI, un chef de cuisine, un extra pour le week-end ou […]
Publié le 28 juillet 2026
La canicule n’est plus un événement exceptionnel. Elle devient un véritable défi économique pour les restaurateurs. Selon une enquête de l’UMIH réalisée auprès de plus de 1 000 professionnels de l’hôtellerie-restauration, 91 % des établissements déclarent avoir subi un impact négatif lors de la récente vague de chaleur. Une statistique qui montre que les fortes […]
Publié le 23 juillet 2026
Vous cherchez une plateforme spécialisée pour recruter en restauration ou en hôtellerie et vous êtes tombé sur Hosco. Sur le papier, la promesse est séduisante : une communauté de plus d’un million de professionnels, des milliers d’entreprises partenaires et une plateforme dédiée aux métiers de l’hospitalité. Mais une question reste entière : Hosco est-elle réellement […]
Publié le 21 juillet 2026
Pendant longtemps, recruter un cuisinier consistait à publier une annonce, attendre quelques candidatures et organiser quelques entretiens. Aujourd’hui, cette méthode ne suffit plus. Dans la plupart des régions, les bons cuisiniers sont déjà en poste. Beaucoup ne consultent même plus les sites d’emploi. Les candidats réellement qualifiés reçoivent plusieurs propositions en quelques jours et choisissent […]
Publié le 16 juillet 2026
Il est 10 h 30. Votre serveur vous envoie un message : « Désolé, je suis malade. Je ne pourrai pas assurer le service de ce soir. » À midi, la salle est presque complète. Vous appelez deux anciens extras. Personne ne répond. Vous publiez un message dans un groupe Facebook. Rien. Vous demandez à votre équipe […]