Annonce de recrutement en restauration : 3 modèles à adapter

« Restaurant cherche serveur motivé, bonne présentation, salaire selon profil. » Le candidat sait qu’un poste existe. Il ne sait toujours pas s’il peut accepter les horaires, rejoindre l’établissement ou vivre avec le salaire proposé.

Une bonne annonce de recrutement en restauration permet de comprendre le poste avant de postuler. Voici les informations à préciser et trois modèles à copier, puis à adapter à votre établissement.

Que mettre dans une annonce de recrutement en restauration ?

Avant de rédiger, rassemblez les éléments qui changent réellement la décision du candidat :

• Le poste et le lieu : métier précis, commune et quartier si utile.
• Le contrat : type, durée du travail, date de début et dates de fin pour un besoin temporaire.
• La rémunération : montant ou fourchette brute, base horaire ou mensuelle et volume d’heures correspondant.
• Le planning : coupures ou continu, services concernés, jours travaillés et repos connus.
• Les missions : trois ou quatre tâches concrètes, avec le niveau d’autonomie attendu.
• La candidature : contact, informations utiles à transmettre et prochaine étape.

France Travail recommande de définir le besoin, les conditions d’exercice et les compétences avant de rédiger l’offre. Une méthode simple à appliquer : faites relire votre texte par une personne qui ne connaît pas le restaurant. Peut-elle expliquer à quoi ressemblera une semaine sur ce poste ?

Modèle 1 : annonce pour recruter un serveur en CDI

Remplacez tous les éléments entre crochets. N’annoncez que les conditions que vous pouvez réellement proposer.

Serveur / Serveuse — CDI [nombre] h — [ville]

[Nom du restaurant], [type de cuisine et de service], recherche un serveur ou une serveuse à partir du [date]. Notre établissement accueille environ [nombre] couverts par service et l’équipe de salle compte [nombre] personnes.

Vous assurez la mise en place, l’accueil, la prise de commande et le service de votre rang. [Préciser les responsabilités : encaissement, conseil sur les boissons, fermeture…].

Conditions : [montant ou fourchette] € brut par mois pour [nombre] heures par semaine. Planning : [jours et plages horaires], [avec ou sans coupure]. Repos : [jours ou organisation]. [Avantages effectivement proposés].

Nous recherchons une personne capable de [compétence indispensable]. [Expérience souhaitée ou formation prévue pour un profil débutant].

Pour postuler : envoyez [CV ou présentation de votre expérience] et votre date de disponibilité à [contact]. Nous vous recontacterons pour [prochaine étape].

« Autonome sur la prise de commande et l’encaissement » est plus utile que « profil dynamique ». Si vous hésitez sur les missions à préciser, consultez notre fiche métier serveur et serveuse.

Modèle 2 : annonce pour recruter un cuisinier

Cuisinier / Cuisinière — [contrat] — [ville]

[Nom de l’établissement] recherche un cuisinier ou une cuisinière pour [type de cuisine]. Prise de poste souhaitée : [date]. La brigade comprend [nombre] personnes pour environ [nombre] couverts par service.

Vous prenez en charge [poste ou partie], de la mise en place au dressage. Vous participez à [préparations, réception des marchandises, entretien du poste…] et appliquez les procédures d’hygiène de l’établissement.

Organisation : [volume horaire], services [midi, soir ou les deux], [coupures ou continu], repos [organisation]. Rémunération : [montant ou fourchette] € brut [par heure ou par mois, avec la base correspondante].

Compétences attendues : [techniques et autonomie indispensables]. Nous pouvons vous accompagner sur [ce qui peut être appris sur place].

Candidature à [contact] avec [éléments demandés], vos disponibilités et une courte présentation de votre expérience en cuisine.

Précisez notamment si la personne travaillera seule sur certains services. Cette information compte davantage qu’une longue liste de qualités. Notre guide pour recruter un cuisinier aide à définir le niveau recherché.

Modèle 3 : annonce pour un serveur en extra

Serveur / Serveuse en extra — [date] — [ville]

[Établissement] recherche un renfort pour [service, banquet ou événement] le [date], de [heure] à [heure], à [lieu].

Mission : [service au plateau, débarrassage, tenue d’un rang…], au sein d’une équipe de [nombre] personnes. Nous avons besoin d’une personne à l’aise avec [compétence concrète].

Conditions proposées : [type de contrat adapté au besoin], [montant] € brut par heure, [préciser le traitement des congés payés]. [Repas, tenue demandée et accès au lieu].

Pour candidater, contactez [contact] avec votre expérience sur ce type de service et la confirmation de votre disponibilité sur tout le créneau.

Pour préparer votre budget et l’embauche, retrouvez nos guides sur le coût d’un extra en restauration et le contrat d’extra.

Les formulations à remplacer avant publication

Remplacez « salaire motivant » par une rémunération lisible, « horaires à voir » par le planning connu et « expérience exigée » par les tâches que la personne doit maîtriser. Distinguez les compétences indispensables de celles que vous pouvez transmettre.

Gardez aussi des critères liés au travail à effectuer. Une exigence précise de service ou de maîtrise d’un outil aide à comprendre le poste ; un portrait vague du « candidat idéal » apporte peu d’informations.

Où diffuser votre annonce ?

Choisissez les canaux fréquentés par les profils recherchés : site spécialisé CHR, France Travail, réseau professionnel ou groupes locaux. Gardez les mêmes conditions sur chaque publication et mettez-les à jour si le poste évolue.

Sur Restaff, vous pouvez publier votre offre pour entrer en relation avec des candidats de l’hôtellerie-restauration. Préparez votre texte avec l’un de ces modèles, puis consultez les offres de recrutement Restaff.

Ressource utile : les étapes pour préparer un recrutement, par France Travail. Les modèles ci-dessus sont des trames de rédaction à personnaliser, pas des offres d’emploi réelles.