Indeed ou Restaff : quelle plateforme choisir pour recruter en restauration ?

Lorsqu’un restaurateur souhaite recruter un serveur, un cuisinier ou un chef de partie, deux plateformes reviennent souvent : Indeed et Restaff.

À première vue, elles permettent toutes les deux de publier des offres d’emploi et de recevoir des candidatures.

Pourtant, leur approche est très différente.

Indeed mise sur une audience immense, tous secteurs confondus. Restaff fait le choix inverse : se consacrer exclusivement aux métiers de l’hôtellerie-restauration.

Alors, laquelle est la plus efficace pour recruter aujourd’hui ?

Indeed : la force du nombre

Indeed est aujourd’hui l’un des plus grands sites d’emploi au monde.

Des millions de candidats consultent chaque mois les offres publiées sur la plateforme. Pour un recruteur, cela représente un avantage évident : votre annonce bénéficie d’une visibilité exceptionnelle.

En quelques heures, vous pouvez recevoir plusieurs candidatures.

Mais cette visibilité a aussi un revers.

Les limites d’Indeed pour un restaurateur

Recevoir beaucoup de candidatures ne signifie pas forcément recruter plus vite.

C’est d’ailleurs le principal retour de nombreux recruteurs utilisant les plateformes généralistes.

Beaucoup de candidatures… mais pas toujours les bonnes

Grâce à son immense audience, Indeed attire des profils très variés.

Il n’est donc pas rare de recevoir :

• des candidats qui n’ont jamais travaillé en restauration ;
• des profils qui postulent à plusieurs dizaines d’offres sans réellement lire les annonces ;
• des candidatures incomplètes ou très peu personnalisées ;
• des personnes dont les disponibilités ne correspondent pas au poste proposé.

Résultat : le recruteur passe parfois plusieurs heures à trier les CV avant d’identifier quelques profils réellement pertinents.

Pour un restaurant qui manque déjà de temps, cette étape peut rapidement devenir chronophage.

Des candidats qui ne donnent plus de nouvelles

Autre difficulté souvent rencontrée : le ghosting.

Vous contactez un candidat, il répond une première fois, vous proposez un entretien. Puis… plus rien.

Le candidat ne répond plus aux appels, ne confirme pas le rendez-vous ou ne se présente pas à l’entretien.

Ce phénomène ne concerne évidemment pas uniquement Indeed. Il touche aujourd’hui l’ensemble du marché de l’emploi.

En revanche, la très forte audience de la plateforme favorise les candidatures spontanées ou peu engagées. Certains candidats postulent à de nombreuses offres en parallèle et ne poursuivent finalement que quelques échanges.

Pour un restaurateur, cela représente du temps perdu et des recrutements qui prennent du retard.

Restaff : une plateforme spécialisée restauration

Restaff adopte une approche différente.

La plateforme est entièrement dédiée aux métiers de l’hôtellerie-restauration.

Les candidats présents recherchent déjà un emploi dans le secteur et connaissent généralement ses contraintes : horaires décalés, travail le week-end, saisonnalité ou rythme des services.

L’objectif n’est donc pas de générer le plus grand nombre de candidatures possible.

L’objectif est de favoriser des mises en relation plus pertinentes.

Les avantages de Restaff

Une audience spécialisée

Sur Restaff, vous ne diffusez pas votre offre auprès de tous les secteurs d’activité.

Vous vous adressez directement à des professionnels de la restauration et de l’hôtellerie.

Cette spécialisation permet souvent de réduire les candidatures totalement hors sujet.

Des échanges directs avec les candidats

Les recruteurs peuvent contacter directement les candidats et gérer eux-mêmes leur recrutement.

Il n’y a pas d’intermédiaire entre les deux parties.

Cette relation directe facilite les échanges et permet d’avancer plus rapidement lorsque le profil correspond au poste.

Un budget prévisible

Restaff fonctionne avec un abonnement.

Vous connaissez votre coût de recrutement à l’avance, sans commission sur les embauches.

Pour les établissements qui recrutent plusieurs fois dans l’année, cette approche permet de mieux maîtriser leur budget.

Les limites de Restaff

Comme toute plateforme spécialisée, Restaff s’adresse à une audience plus ciblée qu’Indeed.

Si votre objectif est uniquement d’obtenir la visibilité la plus importante possible, Indeed touchera davantage de candidats.

En revanche, cette audience plus restreinte est aussi plus qualifiée pour les métiers de l’hôtellerie-restauration.

Le choix dépend donc de votre stratégie de recrutement.

Comparatif Indeed ou Restaff

Quelle plateforme choisir ?

Le choix dépend surtout de votre manière de recruter.

Choisissez Indeed si :

• vous souhaitez diffuser votre offre au plus grand nombre ;
• vous recrutez sur des postes accessibles à des profils débutants ;
• vous disposez du temps nécessaire pour trier un volume important de candidatures.

Choisissez Restaff si :

• vous recrutez régulièrement dans la restauration ;
• vous souhaitez recevoir des candidatures plus ciblées ;
• vous cherchez à limiter le temps passé à trier des profils qui ne correspondent pas au poste ;
• vous privilégiez des échanges directs avec des candidats spécialisés.

Peut-on utiliser les deux ?

Absolument.

D’ailleurs, de nombreux établissements utilisent plusieurs canaux de recrutement.

Indeed permet d’augmenter la visibilité d’une offre.

Restaff apporte une audience spécialisée.

Ces deux plateformes peuvent donc être complémentaires plutôt que concurrentes.

L’essentiel est de mesurer les résultats obtenus : nombre de candidatures réellement qualifiées, rapidité des recrutements et temps consacré au traitement des profils.

Notre avis

Indeed reste une référence incontournable grâce à sa visibilité.

Si votre objectif est d’obtenir un maximum de candidatures, difficile de faire plus efficace.

Mais la quantité ne fait pas tout.

Pour de nombreux restaurateurs, le véritable défi n’est plus de recevoir des CV. C’est de recevoir les bons CV.

Entre les candidatures incomplètes, les profils qui ne correspondent pas au poste et les candidats qui cessent de répondre après un premier échange, un volume important de candidatures peut parfois masquer une réalité plus complexe.

Restaff fait un pari différent.

La plateforme mise sur la spécialisation plutôt que sur le volume.

Si vous recrutez régulièrement dans l’hôtellerie-restauration et souhaitez consacrer moins de temps au tri des candidatures, cette approche peut s’avérer particulièrement pertinente.

Au final, la meilleure plateforme n’est pas forcément celle qui génère le plus de candidatures.

C’est celle qui vous permet de recruter le bon collaborateur, dans les meilleurs délais et avec le moins de temps possible consacré au recrutement.