Le blog Restaff

les cuisines de Henriman Formation à Nantes

Henriman Formation & Restaff : la passerelle entre formation et emploi en restauration

Publié le 26 août 2025

Restaff a le plaisir de vous présenter son nouveau partenaire : Henriman Formation, centre de formation professionnel basé à Nantes. Henriman Formation se consacre à former les talents de demain pour les métiers des cafés, hôtels, restaurants et divertissements (secteur CHRD). Que vous soyez salarié ou en recherche d’emploi, le centre propose des parcours sur […]

baisse de fréquentation des restaurants : un restaurant presque vide

Été 2025 : pourquoi les Français ont boudé les restaurants cet été

Publié le 19 août 2025

Alors que la saison estivale touche à sa fin, de nombreux professionnels de la restauration dressent un constat amer : les Français ont délaissé les restaurants pendant l’été. Selon l’UMIH (Union des Métiers de l’Industrie Hôtelière), la fréquentation des établissements aurait chuté de 15 à 20 % par rapport à l’été précédent. Dans certaines zones touristiques, […]

Restaff & Evidense, domaine de performances

Restaff & Evidense : ensemble pour booster votre restaurant

Publié le 18 août 2025

La plateforme Restaff a le plaisir de vous présenter son nouveau partenaire : le groupe EVIDENSE. EVIDENSE est un acteur majeur des achats groupés pour les métiers de bouche. Son principe fondateur ? S’unir pour du Gagnant/Gagnant/Gagnant, en mutualisant les achats, les services et les expertises pour créer de la valeur pour tous les membres. […]

un cuisinier fait le dressing de plats et d'autres cuisiniers travaillent en arrière plan

Combien de temps faut-il prévoir pour recruter un bon cuisinier ?

Publié le 10 août 2025

Recruter un bon cuisinier est devenu un véritable défi en France ces dernières années. Le secteur de la restauration affiche un turnover record (jusqu’à 70 % de rotation annuelle du personnel). Autrement dit, les restaurateurs se retrouvent fréquemment en quête de nouveaux talents en cuisine. Pas étonnant que vous vous demandiez combien de temps il […]

Restaff et Digital Restaurateurs

Restaff & Digital Restaurateur : un partenariat pour vous faire gagner du temps

Publié le 5 août 2025

Chez Restaff, nous avons toujours eu à cœur de proposer à nos membres les meilleures solutions dans le domaine du CHR (cafés, hôtels, restaurants). Aujourd’hui, nous sommes fiers d’annoncer notre nouveau partenariat avec Digital Restaurateur, la plateforme de référence qui recense les meilleurs outils digitaux pour les restaurateurs et hôteliers. En rejoignant Digital Restaurateur, Restaff […]

créer un site internet quand on est restaurateur

Restaurant : avoir un site internet, est-ce vraiment nécessaire ? 🍽️

Publié le 4 juillet 2025

Vous êtes restaurateur et vous vous demandez si créer un site web pour votre établissement est vraiment utile ? 🤔 Avec les réseaux sociaux et le bouche-à-oreille, on pourrait penser qu’un site internet n’est pas essentiel… Détrompez-vous : un site web peut vraiment faire la différence pour votre restaurant. Voici pourquoi. Visibilité en ligne : […]