Cookorico avis : notre analyse après avoir comparé la plateforme

Cookorico est l’un des sites d’emploi les plus connus dans l’hôtellerie-restauration. Depuis plusieurs années, il aide les établissements à recruter des serveurs, cuisiniers, réceptionnistes ou encore chefs de partie grâce à une plateforme entièrement dédiée au secteur.

Sur le papier, le concept est séduisant : un site spécialisé, des candidats qualifiés et un recrutement plus simple que sur les plateformes généralistes.

Pourtant, un constat revient régulièrement chez les restaurateurs : malgré sa spécialisation, Cookorico ne génère pas toujours suffisamment de candidatures qualifiées.

Faut-il pour autant écarter la plateforme ? Pas forcément.

Comme souvent en recrutement, tout dépend de vos besoins.

Voici notre avis.

Cookorico en quelques mots

Cookorico est un jobboard spécialisé dans les métiers de l’hôtellerie-restauration.

Les recruteurs publient leurs offres d’emploi, les candidats postulent directement via la plateforme et les échanges se poursuivent ensuite entre les deux parties.

Contrairement à Indeed ou France Travail, Cookorico ne cherche pas à couvrir tous les secteurs d’activité. Son positionnement est volontairement ciblé sur le CHR.

C’est d’ailleurs ce qui fait sa réputation.

Pour un restaurateur, publier une annonce sur un site fréquenté uniquement par des professionnels du secteur est une vraie valeur ajoutée.

Mais cette spécialisation ne suffit pas toujours à résoudre les difficultés actuelles du recrutement.

Pourquoi certains restaurateurs sont déçus de Cookorico ?

C’est probablement le point le plus important.

Lorsque nous échangeons avec des restaurateurs, la critique ne porte pas vraiment sur l’interface ou sur la simplicité d’utilisation.

Le problème évoqué est beaucoup plus concret :

« Je publie une annonce… mais je ne reçois pas assez de candidatures. »

Ou encore :

« Je reçois quelques candidatures, mais peu correspondent réellement au poste. »

Ce retour revient particulièrement sur les métiers aujourd’hui en tension :

• chef de cuisine ;
• second de cuisine ;
• chef de partie ;
• cuisinier ;
• serveur expérimenté.

Autrement dit, le problème n’est pas que Cookorico fonctionne mal.

Le problème est que la pénurie de candidats touche également les plateformes spécialisées.

Aucun jobboard ne peut créer des candidats qui n’existent pas.

Les points forts de Cookorico

Malgré cette limite, Cookorico possède de vrais atouts.

Une plateforme spécialisée

C’est son principal avantage.

Les candidats présents sur Cookorico recherchent déjà un emploi dans l’hôtellerie-restauration.

Vous évitez donc une partie des candidatures hors sujet que l’on retrouve parfois sur des plateformes généralistes.

Pour certains postes, cela représente un vrai gain de temps.

Une bonne notoriété

Cookorico existe depuis plusieurs années.

De nombreux candidats connaissent déjà la plateforme, ce qui facilite naturellement la diffusion des annonces.

Cette ancienneté inspire également confiance aux recruteurs.

Une interface relativement simple

Publier une offre reste relativement rapide.

La plateforme va à l’essentiel et ne nécessite pas une longue prise en main.

Pour un restaurateur qui manque de temps, c’est appréciable.

Les limites de Cookorico

Le volume de candidatures

C’est la principale limite. Aujourd’hui, beaucoup de restaurateurs ne cherchent plus seulement une plateforme pour publier leurs annonces.

Ils cherchent surtout des candidats.

Or, publier une annonce ne garantit pas d’obtenir des candidatures.

Dans certaines régions ou sur certains métiers, plusieurs recruteurs constatent que le nombre de profils reste limité.

Ce n’est pas un problème propre à Cookorico. C’est une conséquence directe de la pénurie de personnel que connaît actuellement le secteur.

La qualité des profils

Même lorsque des candidatures arrivent, elles ne correspondent pas toujours au besoin.

Un serveur sans expérience qui postule à un poste de chef de rang.
Un cuisinier qui recherche uniquement un contrat saisonnier alors que vous recrutez en CDI.
Ou simplement un candidat qui ne répond plus après un premier échange.

Encore une fois, Cookorico n’est pas le seul concerné.

Tous les jobboards rencontrent aujourd’hui cette difficulté.

Le recrutement reste entièrement à votre charge

Cookorico met en relation. En revanche, tout le reste vous appartient :

• rédiger l’annonce ;
• trier les candidatures ;
• contacter les profils ;
• organiser les entretiens ;
• effectuer le suivi.

Pour certains établissements, c’est parfaitement adapté.

Pour d’autres, cela représente une charge importante.

Cookorico est-il adapté à votre établissement ?

Oui… mais pas dans toutes les situations.

Cookorico est un bon choix si :

• vous recrutez en CDI ou en CDD
• vous souhaitez publier une offre sur un site spécialisé CHR
• vous disposez de temps pour gérer les candidatures
• vous recherchez un outil simple

En revanche, vous trouverez peut-être une solution plus adaptée si :

• vous recrutez très régulièrement
• vous cherchez à constituer un vivier de candidats
• vous avez besoin de recruter rapidement
• vous souhaitez contacter directement des profils au lieu d’attendre les candidatures

Quelles alternatives à Cookorico ?

Il n’existe pas de plateforme parfaite.

Chaque solution répond à un besoin différent.

• Restaff est particulièrement intéressant pour les établissements qui recrutent régulièrement et souhaitent échanger directement avec des candidats spécialisés, sans commission sur les recrutements.
• Indeed offre une très forte visibilité mais demande souvent davantage de tri.
• France Travail permet de publier gratuitement des offres.
• Hosco est une référence pour les établissements hôteliers et les recrutements à dimension internationale.
• Brigad répond davantage aux besoins d’extras et de missions ponctuelles.

Dans la pratique, beaucoup de recruteurs utilisent plusieurs plateformes en parallèle afin d’augmenter leurs chances de trouver le bon candidat.

Notre avis sur Cookorico

Cookorico reste une plateforme sérieuse et reconnue dans l’hôtellerie-restauration. Sa spécialisation constitue un véritable avantage par rapport aux sites d’emploi généralistes.

En revanche, il ne faut pas attendre de miracles.

Aujourd’hui, la difficulté n’est plus seulement de publier une offre.
La difficulté est de trouver des candidats disponibles, qualifiés et motivés.

Sur ce point, Cookorico se heurte aux mêmes réalités que l’ensemble du marché.
Si vous recrutez ponctuellement, la plateforme mérite clairement d’être testée.
En revanche, si votre établissement recrute plusieurs fois par an, il peut être judicieux de diversifier vos canaux de recrutement et de comparer plusieurs solutions afin de ne pas dépendre d’une seule plateforme.

Le meilleur outil n’est pas forcément celui qui génère le plus de candidatures.

C’est celui qui vous permet de recruter les bonnes personnes, dans un délai raisonnable et avec le moins de temps possible consacré au tri des profils.