Améliorer sa marque employeur pour attirer les candidats en hôtellerie-restauration

L’hôtellerie-restauration, pilier de l’industrie du tourisme en France, est confrontée à un défi de taille : la pénurie de candidats qualifiés. Dans un pays où la gastronomie et l’accueil sont des artères culturelles, trouver des talents prêts à s’engager dans ces métiers exigeants est devenu une quête complexe pour de nombreux établissements. Dans cet article, on va traiter d’un atout essentiel pour se démarquer de la concurrence : la marque employeur.

La pénurie de main d’œuvre 🍽️

On ne reviendra pas dessus en détail, mais cette crise est dûe à de nombreux facteurs.

Des horaires irrégulières aux conditions de travail exigeantes, les métiers de l’hôtellerie-restauration sont parfois boudés. Et c’est bien dommage car on sous-estime souvent les avantages et les capacités d’évolution !

Si vous voulez en savoir plus sur le sujet, allez lire -> cet article

La marque employeur 👨‍🍳

Au-delà d’une simple étiquette, la marque employeur représente l’image, les valeurs et la réputation d’un employeur aux yeux des candidats potentiels. Dans un contexte de pénurie de talents, une marque employeur forte devient un atout majeur pour attirer les meilleurs candidats.

Les éléments clés pour améliorer sa marque employeur en hôtellerie-restauration 🔑

Identité et culture d’entreprise 

Définir et communiquer clairement les valeurs et la culture de l’entreprise. Mettez en avant l’authenticité, la passion pour la gastronomie, le sens du service et la convivialité qui caractérisent le secteur. N’hésitez pas à partager (avec leur accord) les profils de vos employés. Vous pouvez également montrer les coulisses de votre restaurant avec votre équipe.

Conditions de travail attractives

Offrir des conditions de travail compétitives, incluant des horaires flexibles et des avantages attrayants. Montrez que votre établissement valorise le bien-être et l’épanouissement de ses employés.

La communication

Développer une présence forte sur les réseaux sociaux et autres canaux de communication pour partager votre culture d’entreprise, vos réussites et vos valeurs. Engagez-vous avec votre communauté et soyez transparent sur ce que vous offrez en tant qu’employeur.

Donnez envie aux gens d’en savoir plus !

Opportunités de développement professionnel

Mettez en avant les possibilités d’évolution de carrière au sein de votre établissement. Proposez des formations, des programmes de mentorat et des perspectives d’avancement pour motiver et fidéliser vos employés.

Expérience candidat positive

Assurez-vous que le processus de recrutement et d’intégration est fluide, bienveillant et chaleureux. Offrez une expérience candidat exceptionnelle dès le premier contact, montrant que vous appréciez chaque individu et que vous êtes prêt à investir dans leur succès.

En conclusion…

Dans un marché du travail compétitif, améliorer sa marque employeur devient un impératif pour les établissements hôteliers et de restauration souhaitant attirer et retenir les meilleurs talents. En mettant en valeur votre culture d’entreprise, vos conditions de travail et vos opportunités de développement, vous pouvez non seulement surmonter la pénurie de candidats, mais également construire une équipe engagée et passionnée, prête à offrir à vos clients une expérience inoubliable.

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