Le blog Restaff

Comment trouver un emploi dans la restauration sans expérience en 2026 ?

Publié le 30 janvier 2026

Trouver un emploi en restauration sans expérience vous paraît compliqué ? Pourtant, depuis la reprise d’activité après crise, beaucoup de restaurateurs sont en recherche d’employés. Il pourrait manquer pas moins de 130 000 postes à pourvoir en France. Source : https://dares.travail-emploi.gouv.fr/publication/hebergement-restauration-quelle-evolution-des-effectifs-avec-la-crise Certains d’entre eux sont ouverts à accueillir des débutants dans leurs rangs en acceptant de […]

Agence d’intérim vs plateforme de recrutement en restauration : que choisir en hôtellerie-restauration ?

Publié le 16 janvier 2026

Recruter aujourd’hui en hôtellerie-restauration, c’est souvent sport. Entre le manque de candidats, les désistements de dernière minute et le turnover, trouver la bonne personne au bon moment peut vite devenir un casse-tête. Face à ça, deux solutions ressortent souvent pour les recruteurs : passer par une agence d’intérim ou utiliser une plateforme de recrutement spécialisée […]

Intégration salarié restauration : comment bien accueillir et former un nouveau collaborateur

Publié le 10 janvier 2026

Recruter en restauration, c’est déjà un défi.Mais réussir l’intégration d’un salarié en restauration, c’est souvent ce qui fait la différence entre un employé qui reste… et un autre qui disparaît après deux semaines. Dans un secteur où le rythme est intense et le turn-over élevé, l’intégration ne doit surtout pas être improvisée. Bonne nouvelle : […]

Pénurie de cuisiniers en EHPAD : comment assurer une restauration de qualité ?

Publié le 19 décembre 2025

La pénurie de main-d’œuvre frappe de plein fouet la restauration collective en France. En 2024, près de 200 000 postes restent à pourvoir dans l’hôtellerie-restauration, soit deux fois plus qu’avant la crise sanitaire. Le secteur médico-social n’est pas épargné. Ces dernières années, de nombreux professionnels ont quitté le métier, rendant le recrutement de cuisiniers en […]

Quelle plateforme choisir pour recruter un extra en restauration ?

Publié le 5 décembre 2025

Un serveur manque pour samedi soir, un banquet vient de se confirmer ou la terrasse rouvre plus tôt que prévu : vous cherchez un renfort. Pour choisir une plateforme d’extras, comparez d’abord le cadre proposé : embauche directe, intérim ou prestation indépendante. Le tarif affiché et les démarches à votre charge changent selon la formule. […]

« Les jeunes ne veulent plus bosser » : que révèle vraiment la crise du recrutement dans le CHR ?

Publié le 29 novembre 2025

« Les jeunes ne veulent plus bosser. » Ce refrain provocateur résonne dans de nombreux restaurants et hôtels en manque de personnel. Face à la pénurie de candidats dans l’hôtellerie-restauration (CHR), certains employeurs accusent une génération jugée démotivée. La réalité, elle, est plus nuancée. Sur le terrain, les jeunes ne rejettent pas le travail, mais ses conditions. […]